Quanto o governo paga por fermento
Nos 348 preços unitários homologados mais recentes em compras públicas de fermento (31/07/2026 a 08/10/2026), o valor do meio foi R$ 8,13 por embalagem. Metade das compras pagou entre R$ 3,31 e R$ 14,91.
R$ 8,13mediana por embalagem
R$ 3,31 – R$ 14,91faixa típica (p25–p75)
348preços analisados
21UFs com 3+ compras
Preço de fermento por estado
| UF | Compras | Mediana | vs. Brasil |
|---|---|---|---|
| São Paulo (SP) | 133 | R$ 10,60 | +30% |
| Paraná (PR) | 42 | R$ 6,41 | -21% |
| Rio Grande do Sul (RS) | 21 | R$ 11,00 | +35% |
| Minas Gerais (MG) | 20 | R$ 10,61 | +31% |
| Bahia (BA) | 19 | R$ 4,98 | -39% |
| Pará (PA) | 15 | R$ 10,62 | +31% |
| Rio de Janeiro (RJ) | 14 | R$ 5,92 | -27% |
| Goiás (GO) | 12 | R$ 5,85 | -28% |
| Santa Catarina (SC) | 9 | R$ 10,58 | +30% |
| Piauí (PI) | 9 | R$ 4,80 | -41% |
| Tocantins (TO) | 8 | R$ 31,70 | +290% |
| Pernambuco (PE) | 7 | R$ 15,15 | +86% |
| Espírito Santo (ES) | 7 | R$ 5,92 | -27% |
| Mato Grosso do Sul (MS) | 6 | R$ 4,70 | -42% |
| Amazonas (AM) | 4 | R$ 15,83 | +95% |
| Maranhão (MA) | 4 | R$ 14,11 | +73% |
| Rondônia (RO) | 3 | R$ 15,10 | +86% |
| Distrito Federal (DF) | 3 | R$ 4,19 | -48% |
| Ceará (CE) | 3 | R$ 5,74 | -29% |
| Alagoas (AL) | 3 | R$ 5,81 | -29% |
| Rio Grande do Norte (RN) | 3 | R$ 16,25 | +100% |
Vencedores recentes
| Data | Fornecedor | Comprador | Preço unit. |
|---|---|---|---|
| 08/10/2026 | PAULO HENRIQUE ARAGAO DA ENCARNACAO | 23 ESQUADRAO DE CAVALARIA DE SELVA | R$ 22,89 |
| 08/10/2026 | COMSABOR COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA | 23 ESQUADRAO DE CAVALARIA DE SELVA | R$ 2,95 |
| 08/10/2026 | NUTRISABOR COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA | 23 ESQUADRAO DE CAVALARIA DE SELVA | R$ 20,44 |
| 08/10/2026 | NUTRISABOR COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA | 23 ESQUADRAO DE CAVALARIA DE SELVA | R$ 3,78 |
| 08/10/2026 | BUNKER COMERCIO E SERVICOS LTDA | 14 REGIMENTO DE CAVALARIA MECANIZADA | R$ 20,17 |
| 08/10/2026 | ITAMAR ROBINSON CECCON JUNIOR | 14 REGIMENTO DE CAVALARIA MECANIZADA | R$ 23,95 |
| 07/10/2026 | ARAUJO & MORAIS LTDA | ETO-ASSOCIÇÃO DE A.ESC.ESP.A.L.DE ARAGUAÍNA | R$ 32,19 |
| 07/10/2026 | 57.199.615 JEFFERSON IAN BESSA COSTA | MRO-PREFEITURA MUNICIPAL DE PORTO VELHO | R$ 4,06 |
| 07/10/2026 | SERVEN COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA | BASE AÉREA DE BOAVISTA | R$ 9,00 |
| 07/10/2026 | MALU MINIMERCADO LTDA | BASE AÉREA DE BOAVISTA | R$ 20,18 |
| 07/10/2026 | SUPERMERCADO LINK LTDA | INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ | R$ 7,90 |
| 07/10/2026 | NAVEGAR COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA | 11. DEPOSITO DE SUPRIMENTOS-MEX/DF | R$ 10,21 |
Licitações abertas de fermento
Nenhuma licitação aberta na nossa base menciona “fermento” agora.
Como usar estes preços
Os órgãos estimam o valor da compra com pesquisa de preços (Lei 14.133, art. 23), e o painel do compras.gov.br é uma das fontes previstas. Se o seu custo com frete e impostos fica abaixo da mediana, há margem para disputar. Veja também: o que é pregão eletrônico e dispensa de licitação.
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